수산물품질관리사 1차(2015. 11. 7.) 시험일자 : 2015년 11월 7일
1과목 : 수산물품질관리 관련법령
1. 농수산물 품질관리법령상 생산자단체 중 「농어업경영체 육성 및 지원에 관한 법률」에 따른 생산자 단체로만 구성된 것은?
- ① 수산업협동조합, 어업공제조합
- ② 수산업협동조합, 영어조합법인
- ③ 어업회사법인, 영어조합법인
- ④ 어업공제조합, 영어조합법인
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2. 농수산물 품질관리법령상 농수산물품질관리심의회의 심의사항이 아닌 것은?
- ① 지리적표시에 관한 사항
- ② 수산물우수관리인증에 관한 사항
- ③ 수산물의 위해요소중점관리기준에 관한 사항
- ④ 수산물품질인증에 관한 사항
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3. 농수산물 품질관리법령상 품질인증기관으로 지정받은 수산물 생산자단체(어업인 단체) 등에 대하여 자금을 지원할 수 있는 자로 규정되어 있지 않은 것은?
- ① 해양수산부장관
- ② 특별자치도지사
- ③ 군수
- ④ 수산업협동조합중앙회장
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4. 농수산물 품질관리법령상 지정해역으로 지정하기 위한 해역이 위생관리기준에 맞는지 조사ㆍ점검하는 권한을 해양수산부장관으로부터 위임받은 자는?
- ① 국립수산과학원장
- ② 국립수산물품질관리원장
- ③ 국립해양조사원장
- ④ 지방해양수산청장
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5. 농수산물 품질관리법령상 위해요소중점관리기준을 이행하는 시설로 등록된 생산ㆍ가공시설에서 위해요소중점관리기준을 불성실하게 이행하는 경우로서 2차 위반 시의 행정처분 기준은?
- ① 시정명령
- ② 생산ㆍ가공ㆍ출하ㆍ운반의 제한ㆍ중지 명령
- ③ 영업정지 1개월
- ④ 등록취소
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6. 농수산물 품질관리법령상 수산물 및 수산가공품에 대하여 관능검사를 실시할 경우, 포장 제품 500개에 대한 추출 개수와 채점 개수는?
- ① 추출 개수 5개, 채점 개수 2개
- ② 추출 개수 9개, 채점 개수 2개
- ③ 추출 개수 11개, 채점 개수 3개
- ④ 추출 개수 13개, 채점 개수 4개
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7. 농수산물 품질관리법령상 정부 비축용 및 국내 소비용 수산물에 사용하는 검사 표시의 구분으로 옳지 않은 것은?
- ① 등급증인
- ② 합격증인
- ③ 검인
- ④ 봉인
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8. 농수산물 품질관리법령상 수산물품질관리사의 직무로 옳은 것을 모두 고른 것은?
- ① ㄱ, ㄷ
- ② ㄴ, ㄹ
- ③ ㄱ, ㄷ, ㄹ
- ④ ㄴ, ㄷ, ㄹ
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9. 농수산물 품질관리법령상 수산물 안전성조사에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ① 생산단계 수산물은 해양수산부령으로 정하는 안전기준에의 적합여부를 조사하여야 한다.
- ② 저장단계 및 출하되어 거래되기 이전 단계 수산물은 「식품위생법」 등 관계 법령에 따른 잔류 허용기준 등의 초과 여부를 조사하여야 한다.
- ③ 해양수산부장관은 생산단계 안전기준을 정할 때에는 관계 중앙행정기관의 장과 협의하여야 한다.
- ④ 시ㆍ도지사가 안전성조사를 위하여 관계 공무원에게 시료 수거 및 조사 등을 하게 할 경우, 무상으로 시료 수거를 하게 할 수 없다.
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10. 농수산물 품질관리법령상 포장하지 아니하고 판매하거나 낱개로 판매하는 지리적표시품에 지리적 표시를 할 수 있는 방법으로 옳지 않은 것은?
- ① 푯말
- ② 스티커
- ③ 꼬리표
- ④ 표지판
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11. 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장법인ㆍ시장도매인 또는 공판장 개설자가 사용하는 표준정산서에 포함되어야 하는 사항이 아닌 것은?
- ① 출하자명과 출하자 주소
- ② 공제 명세 및 공제금액 총액
- ③ 경매사 성명
- ④ 판매 명세, 판매대금총액 및 매수인
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12. 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 수산물공판장을 개설할 수 있는 자로 규정되어 있지 않은 것은?
- ① 어업회사법인
- ② 한국농수산식품유통공사
- ③ 수산업협동조합중앙회
- ④ 광역시
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13. 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 산지유통인에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
- ① ㄱ, ㄴ
- ② ㄱ, ㄹ
- ③ ㄴ, ㄷ
- ④ ㄷ, ㄹ
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14. 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 경매사에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 도매시장법인이 확보하여야 하는 경매사의 수는 2명 이상으로 하되, 도매시장법인별 연간 거래물량 등을 고려하여 업무규정으로 그 수를 정한다.
- ② 민영도매시장의 경매사는 민영도매시장의 개설자가 임면한다.
- ③ 도매시장법인이 경매사를 임면한 경우에는 임면한 날부터 15일 이내에 도매시장 개설자에게 신고하여야 한다.
- ④ 도매시장의 시장도매인은 해당 도매시장의 경매사로 임명될 수 있다.
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15. 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 민영도매시장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? (본 문제에서 “시ㆍ도지사”라 함은 특별시장ㆍ광역시장ㆍ특별자치시장ㆍ도지사 또는 특별자치도지사를 말한다.)
- ① 민간인등이 특별시ㆍ광역시ㆍ특별자치시ㆍ특별자치도 또는 시 지역에 민영도매시장을 개설하려면시ㆍ도지사의 허가를 받아야 한다.
- ② 민영도매시장의 중도매인은 민영도매시장의 개설자가 지정한다.
- ③ 민영도매시장의 시장도매인은 시ㆍ도지사가 지정한다.
- ④ 민영도매시장의 개설자는 중도매인, 매매참가인, 산지유통인 및 경매사를 두어 민영도매시장을 직접 운영할 수 있다.
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16. 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법령상 도매시장에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ① 도매시장의 개설자는 해당 도매시장의 상인으로 구성된 도매시장 관리사무소를 둘 수 있다.
- ② 중앙도매시장의 개설자는 청과부류와 수산부류에 대하여 도매시장법인을 두어야 한다.
- ③ 도매시장법인이 다른 도매시장법인을 인수하거나 합병하는 경우에는 해양수산부장관의 승인을 받아야 한다.
- ④ 도매시장에서 매매참가인의 업무를 하려는 자는 도매시장법인에게 매매참가인으로 신고하여야 한다.
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17. 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률의 제정 목적이다. 다음 ( )안에 들어갈 내용이 옳게 짝지어진 것은?
- ① 알권리 - 생산자
- ② 알권리 - 판매자
- ③ 선택권 - 생산자
- ④ 선택권 - 판매자
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18. 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 시행령 별표 1 ‘원산지의 표시기준’의 내용 중 일부이다. 다음 ( )안에 공통으로 들어갈 내용은?
- ① 2개
- ② 3개
- ③ 4개
- ④ 5개
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19. 농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 수산물의 원산지 표시와 관련된 정보 중 국민이 알아야 할 필요가 있다고 인정되는 정보의 제공에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 해양수산부장관은 방사성물질이 유출된 국가 또는 지역 등의 정보에 대하여는 「공공기관의 정보 공개에 관한 법률」에서 허용하는 범위에서 이를 국민에게 제공하도록 노력하여야 한다.
- ② 해양수산부장관이 정보를 제공하는 경우에는 농수산물품질관리심의회의 심의를 거칠 수 있다.
- ③ 해양수산부장관은 국민에게 정보를 제공하고자 하는 경우 「농수산물 품질관리법」에 따른 농수산물안전정보시스템을 이용할 수 있다.
- ④ 해양수산부장관은 국민에게 정보를 제공하고자 하는 경우 공청회를 거쳐야 한다.
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20. 농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 과징금에 관한 내용이다. 다음 ( )안에 들어갈 숫자는?
- ① 5
- ② 10
- ③ 15
- ④ 20
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21. 농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 찌개용, 구이용, 탕용으로 수산물을 조리하여 판매ㆍ제공하는 일반음식점에서 원산지를 표시하지 않아도 되는 것은?
- ① 미꾸라지
- ② 조기
- ③ 뱀장어
- ④ 낙지
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22. 농수산물의 원산지 표시에 관한 법령상 다음 ( )안에 들어갈 내용이 옳게 짝지어진 것은?
- ① 홍보 - 신고
- ② 홍보 - 단속
- ③ 교육 - 신고
- ④ 교육 - 단속
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23. 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법령상 친환경어업 육성계획에 포함되어야하는 사항을 모두 고른 것은?
- ① ㄱ, ㄴ
- ② ㄱ, ㄷ
- ③ ㄴ, ㄷ
- ④ ㄱ, ㄴ, ㄷ
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24. 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법령상 국립수산물품질관리원장이 인증기관을 지정하였을 때 국립수산물품질관리원의 인터넷 홈페이지에 게시하여야 할 사항이 아닌 것은?
- ① 인증기관의 명칭 및 주요 장비
- ② 주된 사무소 및 지방사무소의 소재지
- ③ 인증업무의 범위 및 인증업무규정
- ④ 인증기관의 지정번호 및 지정일
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25. 해양수산부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙의 용어정의이다. 다음 ( )안에 공통으로 들어갈 내용으로 옳은 것은?
- ① 항생처리제
- ② 차아염소산나트륨처리제
- ③ 활성처리제
- ④ 오존처리제
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26. 수산물 유통의 특성에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ① 품질관리가 쉽다.
- ② 가격변동성이 크다.
- ③ 규격화 및 균질화가 쉽다.
- ④ 유통경로가 단순하다.
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2과목 : 수산물유통론
27. 수산물의 직접적 유통 및 유통기구에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 수산업협동조합의 전문 중매인을 경유한다.
- ② 생산자와 소비자 사이에 직접적으로 이루어지는 것을 말한다.
- ③ 수산물 생산자는 생산 및 판매활동의 주체이다.
- ④ 수산물 유통에는 수산물과 화폐의 교환이 일어난다.
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28. 수산물 유통에 있어서 물적 활동으로 옳지 않은 것은?
- ① 운송 활동
- ② 보관 활동
- ③ 금융 활동
- ④ 정보 활동
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29. 생산자가 출어자금을 차입하여 어획한 후 차입자에게 어획물의 판매권을 양도하는 유통경로는?
- ① 생산자 → 산지 위판장 → 소비자
- ② 생산자 → 객주 → 소비자
- ③ 생산자 → 수집상 → 도매인 → 소비자
- ④ 생산자 → 수협 → 중간도매상 → 소비자
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30. 수산물 산지시장의 기능으로 옳지 않은 것은?
- ① 양륙 및 진열의 기능
- ② 거래형성의 기능
- ③ 대금결제의 기능
- ④ 생산 및 어획의 기능
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31. 수산물 계통출하의 주된 유통기구는?
- ① 객주
- ② 유사도매시장
- ③ 인터넷 전자상거래
- ④ 수협 위판장
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32. 수산물 도매시장의 유통주체가 아닌 것은?
- ① 도매시장법인
- ② 시장도매인
- ③ 도매물류센터
- ④ 중도매인
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33. 수산물 도매시장의 중도매인 기능으로 옳지 않은 것은?
- ① 보관 및 포장 기능
- ② 금융 기능
- ③ 가공 기능
- ④ 수집 및 출하 기능
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34. 수산물 유통경로 중 산지 직판장 거래에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ① 선도유지가 어렵다.
- ② 중간 유통비용이 적게 든다.
- ③ 저렴한 가격으로 판매가 어렵다.
- ④ 소비자가 수송, 보관 등을 담당한다.
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35. 선어의 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 일반적으로 비계통출하 보다 계통출하 비중이 높다.
- ② 빙수장이나 빙장 등이 필요하다.
- ③ 고등어는 갈치의 유통경로와 매우 유사하다.
- ④ 선어는 원양에서 어획된 것이 대부분이다.
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36. 냉동수산물에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 냉동수산물의 유통경로는 단순하다.
- ② 냉동수산물의 운송은 주로 냉동탑차에 의해 이루어진다.
- ③ 냉동수산물은 대부분 수협 위판장을 거치지 않는다.
- ④ 냉동수산물은 동결 상태로 유통된다.
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37. 현재 우리나라에서 생산되는 양식 어종 중 유통량이 가장 많은 것은?
- ① 도다리
- ② 조피볼락
- ③ 넙치
- ④ 참돔
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38. 활어의 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 일반적으로 계통출하 보다 비계통출하의 비중이 높다.
- ② 산지유통과 소비지유통으로 구분된다.
- ③ 공영도매시장에서 주로 이루어지고 있다.
- ④ 다른 수산물에 비해 차별적인 유통기술이 필요하다.
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39. 저온상태를 유지하면서 수산물을 유통하는 방식은?
- ① 수산물유통이력제
- ② 콜드 체인
- ③ 쿼터제
- ④ 짓가림제
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40. 수산물 공동판매에 속하지 않는 것은?
- ① 공동수송
- ② 공동생산
- ③ 공동선별
- ④ 공동계산
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41. 수산물 공동판매의 기능으로 옳지 않은 것은?
- ① 어획물 가공
- ② 출하 조정
- ③ 유통비용 절감
- ④ 어획물 가격제고
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42. 생산자 측면에서 수산물 전자상거래의 장애요인을 모두 고른 것은?
- ① ㄱ, ㄷ
- ② ㄴ, ㄷ
- ③ ㄱ, ㄴ, ㄷ
- ④ ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ
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43. 전어가격이 마리당 200원에서 300원으로 오르자 판매량이 600 마리에서 400 마리로 줄었다. 수요의 가격탄력성은?
- ① -1
- ② -1/2
- ③ -2/3
- ④ -3/4
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44. 수산물 공급곡선이 우상향하는 양(＋)의 기울기를 갖는 이유로 옳지 않은 것은?
- ① 가격 상승
- ② 공급량 증가
- ③ 보관비 및 운송비 상승
- ④ 수요자의 기호도 변화
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45. 아래는 오징어를 판매한 가격을 나타낸 것이다. 소매상의 마진율(%)은?
- ① 10
- ② 15
- ③ 20
- ④ 25
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46. 수산물 마케팅 믹스 4P와 4C의 전략을 바르게 연결한 것은?
- ① ①
- ② ②
- ③ ③
- ④ ④
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47. 수산물 유통 시 포장에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
- ① ㄴ
- ② ㄱ, ㄷ
- ③ ㄴ, ㄷ
- ④ ㄱ, ㄴ, ㄷ
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48. 수산물 가격결정에 있어 사전에 구매자와 판매자가 서로 협의하여 가격을 결정하는 방식은?
- ① 정가매매
- ② 수의매매
- ③ 낙찰경매
- ④ 서면입찰
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49. 수산물 유통정책의 목적으로 옳지 않은 것은?
- ① 유통효율의 극대화
- ② 수산자원 조성
- ③ 가격안정
- ④ 식품안전성 확보
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50. 수산물 국제교역에 있어 특정 국가(지역) 간 배타적인 무역특혜를 상호 부여하는 협정은?
- ① DDA
- ② WTO
- ③ FTA
- ④ WHO
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3과목 : 수확후 품질관리론
51. 콜라겐 추출을 위해 사용되는 원료는?
- ① 상어 껍질
- ② 굴 패각
- ③ 미역 포자엽
- ④ 새우 껍질
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52. 수산물을 삶아서 건조한 제품은?
- ① 굴비
- ② 마른김
- ③ 마른멸치
- ④ 간고등어
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53. 고등어 염장 시 소금의 침투속도에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 염장온도가 높을수록 빠르다.
- ② 지방 함량이 적을수록 빠르다.
- ③ 소금의 사용량이 많을수록 빠르다.
- ④ 소금에 칼슘염이 많을수록 빠르다.
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54. 연육(Surimi) 제조를 위한 기계가 아닌 것은?
- ① 레토르트(Retort)
- ② 리파이너(Refiner)
- ③ 사일런트 커터(Silent cutter)
- ④ 스크루 압착기(Screw press)
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55. 급속동결과 완만동결의 특성에 관한 설명으로 옳은 것은?
- ① 조직손상은 완만동결보다 급속동결이 심하다.
- ② 빙결정의 수는 완만동결보다 급속동결이 많다.
- ③ 빙결정의 크기는 완만동결보다 급속동결이 크다.
- ④ 빙결정의 크기와 수는 완만동결과 급속동결에 따른 차이가 없다.
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56. 염장 어류에 곡류와 향신료 등의 부원료를 사용하여 숙성 발효시킨 제품은?
- ① 멸치젓
- ② 까나리액젓
- ③ 명란젓
- ④ 가자미식해
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57. 통조림의 진공도를 측정한 결과 진공도가 20 cmHg이라면 진진공도(cmHg)는? (단, 통조림의 상부 공간(headspace) 내용적은 6.0 mL이고, 진공계침(버돈관)의 내용적은 1.2 mL이다.)
- ① 22.0
- ② 24.0
- ③ 26.0
- ④ 28.0
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58. 수산물을 냉각된 금속판 사이에서 동결시키는 장치는?
- ① 송풍동결장치
- ② 침지식동결장치
- ③ 접촉식동결장치
- ④ 액화가스동결장치
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59. 한천의 제조 원료는?
- ① 우뭇가사리
- ② 모자반
- ③ 톳
- ④ 김
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60. 수산물의 품질관리를 위한 관능적 요소가 아닌 것은?
- ① 색
- ② 맛
- ③ 냄새
- ④ 세균수
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61. 수산물에서 발생되는 바이러스성 식중독의 특징으로 옳지 않은 것은?
- ① 감염 후 장기간 면역이 생성되어 재감염되지 않는다.
- ② 약제에 대한 내성이 강하여 제어가 곤란하다.
- ③ 사람과 일부 영장류의 장내에서 증식하는 특징이 있다.
- ④ 소량으로도 감염되며 발병율도 높다.
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62. 수산물과 독소성분의 연결이 옳지 않은 것은?
- ① 모시조개 : venerupin
- ② 독꼬치 : ciguatoxin
- ③ 개조개 : saxitoxin
- ④ 진주담치 : tetrodotoxin
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63. 한국의 식품공전에서 수산물 중금속 관리기준이 설정되어 있지 않은 것은?
- ① 납
- ② 비소
- ③ 카드뮴
- ④ 수은
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64. 위해요소중점관리(HACCP)의 7원칙 중 식품의 위해를 사전에 방지하고 안전성을 확보할 수 있는 단계는?
- ① 기록관리
- ② 시정조치 설정
- ③ 검증방법 설정
- ④ 중요관리점 설정
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65. 송어양식장 위해요소중점관리(HACCP)의 선행요건 중 위생관리 항목으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
- ① ㄱ, ㄴ
- ② ㄱ, ㄴ, ㄷ
- ③ ㄱ, ㄷ, ㄹ
- ④ ㄱ, ㄴ, ㄷ, ㄹ
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66. 수산물 식중독균에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① Camphylobacter jejuni 는 멸치내장에 존재한다.
- ② Listeria monocytogenes 는 냉장온도에서도 증식할 수 있다.
- ③ Vibrio vulnificus 는 패혈증을 일으키는 병원균으로 어패류 등에서 발견된다.
- ④ Vibrio parahaemolyticus 는 해수 또는 기수에 서식하는 호염성 세균이다.
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67. 0℃의 물 1톤을 하루 동안 0℃의 얼음으로 동결하고자 할 때 시간당 제거해야 할 열량(kcal/hr)은? (단, 얼음의 융해잠열은 79.68 kcal/kg이며, 기타 조건은 고려하지 않음)
- ① 33.20
- ② 79.68
- ③ 3,320
- ④ 79,680
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68. 다음과 같은 특징을 갖고 있는 기생충은?
- ① 광절열두조충
- ② 고래회충
- ③ 구두충
- ④ 간흡충
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69. 수산물 포장에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 제품의 수송 및 취급 중 손상되기 쉽다.
- ② 내용물에 대한 정보를 소비자에게 제공한다.
- ③ 유해물질의 혼입을 차단해 준다.
- ④ 제품의 취급이 간편하여 편의성을 제공한다.
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70. 종이류 포장재료의 일반적 특징으로 옳지 않은 것은?
- ① 접착 가공이 용이하고 개봉이 쉽다.
- ② 재활용 또는 폐기물처리가 어렵다.
- ③ 원료를 쉽게 구할 수 있고 가격이 저렴하다.
- ④ 가볍고 적당한 강직성이 있어 기계적으로 가공하기 쉽다.
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71. ATP (Adenosine triphosphate) 분해 생성물을 지표로 하여 어류의 신선도를 측정하는 방법은?
- ① K값 측정법
- ② 인돌 측정법
- ③ 아미노질소 측정법
- ④ 휘발성염기질소 측정법
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72. 어류의 사후변화 과정을 순서대로 나열한 것은?
- ① ㄱ - ㄷ- ㄹ - ㄴ - ㅁ
- ② ㄴ - ㄱ - ㄷ - ㄹ - ㅁ
- ③ ㄷ - ㄹ - ㄴ - ㄱ - ㅁ
- ④ ㄹ - ㄴ - ㄱ - ㄷ - ㅁ
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73. 수산가공 원료의 일반적인 특성이 아닌 것은?
- ① 어획시기의 한정성
- ② 어획장소의 한정성
- ③ 생산량의 계획성
- ④ 어종의 다양성
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74. 기계적으로 -1∼2 ℃ 정도로 만든 바닷물에 어패류를 침지시키는 저온 저장 방법은?
- ① 쇄빙법
- ② 수빙법
- ③ 냉각 해수법
- ④ 드라이 아이스법
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75. 선상에서의 어획물 선별 및 상자담기에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
- ① 신속히 처리한다.
- ② 어획물에 상처가 나지 않도록 주의하여야 한다.
- ③ 상자당 어종별 크기별로 구분해서 담는다.
- ④ 어종에 관계없이 등을 위로 향하는 배립형으로 담는다.
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76. 수산업법에서 정의하고 있는 수산업은?
- ① 어업, 양식어업, 조선업
- ② 어업, 어획물운반업, 수산물가공업
- ③ 양식어업, 해운업, 원양어업
- ④ 수산물가공업, 연안여객선업, 내수면어업
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4과목 : 수산일반
77. 우리나라 최근 3년(2012 ~ 2014)간 정부 수산통계에서 국내 총 수산물 생산량이 가장 많은 어업으로 옳은 것은?
- ① 양식어업
- ② 원양어업
- ③ 연근해어업
- ④ 내수면어업
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78. 우리나라 수산업의 지속적인 발전을 위한 내용으로 옳지 않은 것은?
- ① 수산물의 안정적 공급
- ② 외국과의 어업 협력 강화
- ③ 연근해의 어선 세력 확대
- ④ 수산자원의 조성
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79. 우리나라에서 어선의 크기를 표시하는 단위로 옳은 것은?
- ① 마력
- ② 해리
- ③ 톤
- ④ 마일
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80. 수산업법상 수산업 관리제도와 유효기간의 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
- ① ㄱ, ㄴ
- ② ㄱ, ㄷ
- ③ ㄴ, ㄹ
- ④ ㄷ, ㄹ
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81. 우리나라에서 멸치를 가장 많이 어획하는 어업의 명칭은?
- ① 대형선망어업
- ② 기선권현망어업
- ③ 잠수기어업
- ④ 근해채낚기어업
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82. 다랑어류의 자원관리를 위한 지역수산관리기구로 옳은 것은?
- ① 국제해사기구(IMO)
- ② 국제포경위원회(IWC)
- ③ 남극해양생물자원보존위원회(CCAMLR)
- ④ 중서부태평양수산위원회(WCPFC)
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83. 총허용어획량(Total allowable catch)제도에 관한 내용으로 옳지 않은 것은?
- ① 수산자원관리의 운영체계
- ② 과학적인 수산자원 평가
- ③ 어업이 개시되기 전에 어획가능량 설정
- ④ 어선어업의 경쟁적 조업 유도
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84. 수산업법상 면허어업이 아닌 것은?
- ① 어류등양식어업
- ② 해조류양식어업
- ③ 패류양식어업
- ④ 육상해수양식어업
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85. 다음의 해조류 중 갈조류가 아닌 것은?
- ① 김
- ② 모자반
- ③ 미역
- ④ 다시마
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86. 해조류의 양식방법이 아닌 것은?
- ① 말목식
- ② 부류식
- ③ 밧줄식
- ④ 순환여과식
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87. 어류양식에서 발병하는 세균성 질병이 아닌 것은?
- ① 림포시스티스(Lymphocystis)병
- ② 아에로모나스(Aeromonas)병
- ③ 에드워드(Edward)병
- ④ 비브리오(Vibrio)병
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88. 활어 운반과정에서 고려해야 할 기본적인 사항으로 옳지 않은 것은?
- ① 운반용수의 저온유지 및 조절
- ② 사료의 충분한 공급
- ③ 산소의 적정한 보충
- ④ 오물의 적기 제거
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89. 미역양식에서 가이식(假移植)을 하는 주된 목적으로 옳은 것은?
- ① 유엽체의 성장 촉진
- ② 유주자의 방출 촉진
- ③ 아포체의 성장 촉진
- ④ 배우체의 발아 성장 촉진
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90. 올챙이 모양(尾蟲形)의 유생으로 부화하여 유영생활 후 부착하는 품종으로 옳은 것은?
- ① 전복
- ② 가리비
- ③ 우렁쉥이(멍게)
- ④ 굴
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91. 다음 조건에서의 사료계수는?
- ① 1
- ② 2
- ③ 3
- ④ 5
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92. 우리나라에서 현재 완전양식으로 생산되는 어종이 아닌 것은?
- ① 넙치(광어)
- ② 조피볼락(우럭)
- ③ 무지개송어
- ④ 뱀장어
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93. 고등어의 연령을 파악하기 위해 이용되는 것으로 옳은 것은?
- ① 이석(耳石)
- ② 부레
- ③ 측선(側線)
- ④ 아가미
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94. 연골어류가 아닌 것은?
- ① 두툽상어
- ② 쥐가오리
- ③ 참다랑어
- ④ 홍어
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95. 수산생물의 서식에 영향을 미치는 환경요인 중 물리적 요인이 아닌 것은?
- ① 수온
- ② 해수유동
- ③ 광선
- ④ 먹이생물
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96. 어구를 고정하고 조류의 힘에 의해 해저 가까이에 있는 어군을 어획하는 어업은?
- ① 근해안강망어업
- ② 기선선망어업
- ③ 근해트롤어업
- ④ 근해채낚기어업
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97. 어로 과정에서 밝은 불빛(집어등)을 이용하여 어획하는 어종으로 옳은 것은?
- ① 명태
- ② 오징어
- ③ 대게
- ④ 대구
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98. 우리나라의 연안에서 서식하는 전복류 중 난류종(계)이 아닌 것은?
- ① 참전복
- ② 오분자기
- ③ 말전복
- ④ 시볼트전복
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99. 수산자원의 계군을 식별하는 방법 중 회유경로를 추적할 수 있는 조사 방법으로 옳은 것은?
- ① 형태학적 방법
- ② 생리학적 방법
- ③ 표지방류 방법
- ④ 조직학적 방법
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100. 수산자원 관리 방법 중 환경관리에 해당되지 않는 것은?
- ① 수질개선
- ② 성육장소 개선
- ③ 바다숲 조성
- ④ 어획량 규제
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