유기농업기사(2010. 3. 7.) 시험일자 : 2010년 3월 7일

1과목 : 재배원론
1. 답리작 맥류재배에서 특히 요구되는 품종의 특성은?
  • ① 내병성
  • ② 내비성
  • ③ 내습성
  • ④ 내충성

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2. 식물체 내의 수분퍼텐셜에 대한 설명으로 틀린것은?
  • ① 식물체 내의 수분퍼텐셜은 토양의 수분퍼텐셜 보다 높다.
  • ② 수분퍼텐셜과 삼투퍼텐셜이 같으면 압력퍼텐셜이 0(zero)이 되므로 원형질분리가 일어난다.
  • ③ 압력퍼텐셜과 삼투퍼텐셜이 같으면 세포의 수분 퍼텐셜이 0(zero)이 되므로 팽만상태가 된다.
  • ④ 세포의 부피와 압력퍼텐셜이 변화함에 따라 삼투퍼텐셜과 수분퍼텐셜이 변화한다.

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3. 감자 괴경의 형성 및 비대는 지표 밑 몇 cm 부위에서 가장 잘 이루어지는가?
  • ① 10cm부위
  • ② 20cm부위
  • ③ 40cm부위
  • ④ 60cm부위

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4. 답전윤환의 효과가 아닌 것은?
  • ① 가축영양상의 효과
  • ② 벼의 수량증가
  • ③ 잡초의 감소
  • ④ 기지회피

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5. 광보상점에 대한 설명으로 옳은 것은?
  • ① 음생식물 및 양생식물에 무관하다.
  • ② 음생식물과 양생식물의 광보상점은 동일하다.
  • ③ 음생식물에 비하여 양생식물의 광보상점은 낮다
  • ④ 음생식물에 비하여 양생식물의 광보상점은 높다

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6. 작물의 적산온도에 대한 설명으로 가장 적합한 것은?
  • ① 발아로부터 성숙까지의 0℃이상의일평균기온의 합산이다.
  • ② 육묘로부터 개화까지의 일평균기온의 합산이다.
  • ③ 발아로부터 성숙까지의 일 최고기온의 합산이다
  • ④ 정식부터 개화까지의 0℃ 이상의 일 평기온의 합산이다.

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7. 수해에 관여하는 요인에 대한 설명으로 옳은 것은?
  • ① 탁수가 청수보다 피해가 덜 하다.
  • ② 벼는 생육초기가 침수에 가장 약하다.
  • ③ 화본과 작물보다 콩과작물이 침수에 강하다.
  • ④ 수온이 낮은 것이 호흡기질의 소모가 적어 피해가 적다.

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8. 연작의 해가 가장 적은 작물로만 나열된 것은?
  • ① 시금치, 콩, 인삼
  • ② 벼, 옥수수, 조
  • ③ 수박, 고추, 완두
  • ④ 콩, 강낭콩, 아마

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9. 무배유종자에 해당하는 작물로만 이루어진 것은?
  • ① 콩, 팥, 녹두
  • ② 콩, 옥수수, 벼
  • ③ 옥수수, 벼, 보리
  • ④ 팥, 녹두, 보리

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10. 호광성 종자는?
  • ① 토마토
  • ② 가지
  • ③ 상추
  • ④ 호박

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11. 수분당량(水分當量)과 비슷한 함수량은?
  • ① 최대용수량
  • ② 흡습계수
  • ③ 영구위조점
  • ④ 포장용수량

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12. 농업의 특징에 대한 설명으로 틀린 것은?
  • ① 농업 노동은 분업이 곤란하다.
  • ② 공산물에 비하여 수요의 탄력성이 크다.
  • ③ 농산물은 가격에 대한 수급의 적응성이 적다.
  • ④ 농업 생산의 토지는 수확체감의 법칙이 적용된다.

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13. 맥류의 수발아를 억제하기 위한 발아억제제의 최적 살포시기는?
  • ① 출수 후 7일경 종피가 굳어지기 전
  • ② 출수 후 20일경 종피가 굳어지기 전
  • ③ 출수 후 30일경 종피가 굳어진 후
  • ④ 출수 후 60일경 종피가 굳어진 후

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14. 작물의 내동성을 증대시키는 조건이 아닌 것은?
  • ① 전분의 함량이 많을 때
  • ② 원형질의 점도가 낮을 때
  • ③ 친수성 콜로이드가 많을 때
  • ④ 세포내 칼슘이온 함량이 많을 때

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15. 질산환원효소의 구성성분으로 콩과작물의 질소 고정에 필요한 무기성분은?
  • ① 몰리브덴
  • ② 철
  • ③ 마그네슘
  • ④ 규소

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16. 논에 암모니아태질소를 시용하여 질화작용이 발생하는 경우에 대한 설명으로 옳은 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)
  • ① 탈질작용과는 관계가 없다.
  • ② 암모니아화성균에 의해서 일어난다.
  • ③ 질산태질소는 토양교질에 흡착되지 않는다.
  • ④ 암모니아태질소를 환원층에 사용시 일어난다.

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17. 발아율이 90%, 순도가 90%인 종자의 용가(用價, 순활종자)는?
  • ① 1%
  • ② 81%
  • ③ 90%
  • ④ 100%

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18. 결핍되면 분열조직에 갑자기 괴사를 일으키기 쉬우며 결핍증상이 저장기관에 잘 나타나는 무기 성분은?
  • ① 붕소
  • ② 마그네슘
  • ③ 칼슘
  • ④ 염소

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19. 작물의 재배환경에 따른 T/R율의 변화로 옳은 것은?
  • ① 일사량이 적으면 T/R율이 증대한다.
  • ② 토양수분이 적으면 T/R율이 증대한다.
  • ③ 질소 시용량이 많으면 T/R율이 감소한다.
  • ④ 토양통기가 불량하면 T/R율이 감소한다.

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20. 겨울철 맥류와 유채의 동사온다(frost killing) 범위로 가장 적합한 것은?
  • ① 0.0 ~2.0℃
  • ② -0.1~1.0℃
  • ③ -5.0~ -1.0℃
  • ④ -17.0 ~-15.0℃

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2과목 : 토양비옥도 및 관리
21. 토양의 양이온 치환과 관계가 적은 것은?
  • ① 유기물 함량
  • ② 수분 함량
  • ③ 점토 함량
  • ④ 비표면적(比表面的)

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22. 질소가 과잉인 시설토양의 개량 방법으로 적절하지 않은 것은?
  • ① 휴작기 동안 흡비력이 뛰어난 옥수수 등을 재배한다.
  • ② 수직배수가 불량한 경우 암거배수를 하고 관수제염한다.
  • ③ 탄질율이 낮은 유기물을 충분히 시용하여 토양 완충력을 높여준다.
  • ④ 생짚을 시용한 후 깊이갈이를 실시하여 토양 전층을 골고루 섞어준다.

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23. 질소 함유율이 46%이고 작물의 흡수율이 62%인 질소질비료로 유효질소 20kg을 공급하고자 한다. 이때 질소질 비료의 시용량(kg)은 약 얼마인가?
  • ① 30
  • ② 50
  • ③ 70
  • ④ 90

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24. 토양침식 방지 방안이 아닌 것은?
  • ① 심토경운
  • ② 등고선
  • ③ 등고선 승수로 설치
  • ④ 상ㆍ하경

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25. 인산에 대한 설명으로 틀린 것은?
  • ① pH가 낮은 토양에서는 철 및 알루미늄과 반응하여 유효도가 감소한다.
  • ② pH가 높은 토양에서는 Ca와 반응하여 유효도가 감소한다.
  • ③ 인산의 식물 흡수형태는 HPO42-와H2PO4-이다.
  • ④ 음이온 형태이므로 토양에 흡착되지 않고 쉽게 용탈된다.

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26. 토양의 유기물 유지 및 증가 대책으로 거리가 먼것은?
  • ① 적절한 농약살포
  • ② 식물의 유체 환원
  • ③ 완숙퇴비 시용
  • ④ 토양 침식방지

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27. 토양의 형태적 분류상 비성대토양의 대부분을 차지하며, 발달되지 않은 새로운 토양은?
  • ① 몰리솔
  • ② 벨르티솔
  • ③ 엔티솔
  • ④ 옥시솔

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28. 일반적으로 온대기후 조건의 목초지 및 초원지대에서 두꺼운 암색 표층을 갖는 토양목은?
  • ① 몰리솔
  • ② 스포도솔
  • ③ 알피솔
  • ④ 울티솔

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29. 과다시비에 의한 수자원의 부영양화 및 유아의 메트-헤모글로빈혈증(methemoglobinemia, 일명 청색증)과 밀접하게 관련되는 것은?
  • ① 칼리
  • ② 질소
  • ③ 인산
  • ④ 석회

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30. 공중 질소를 고정하는 균이 아닌 것은?
  • ① 균근
  • ② 남조류
  • ③ 아조토박터
  • ④ 클로스트리듐

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31. 석회물질의 시용 효과로 틀린 것은?
  • ① 산성토양의 pH증가
  • ② Ca와 Mg을 식물 양분으로 공급
  • ③ 토양의 입단형성 촉진
  • ④ 토성 변화

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32. 토양유기물 분해에 적절한 조건이 아닌 것은?
  • ① 토양수분이 -15bar 정도일 때
  • ② 온도가 25 ~ 35℃일 때
  • ③ 토양산도가 중성에 가까울 때
  • ④ 호기성 조건일 때

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33. 논토양과 밭토양의 차이에 대한 설명으로 틀린것은?
  • ① 논토양은 환원토양이고, 밭토양은 산화토양 조건이다.
  • ② 논토양 색깔은 청회색인 반면 밭토양 색깔은 황색, 적색 및 다양한 색이다.
  • ③ 유기물이 분해될 때 논토양은 CO2, 밭토양은 CH4를 방출한다.
  • ④ 논토양의 질소형태는 NH4-N로 주로 분포하고 밭토양은 NO3-N로 분포한다.

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34. 부식의 기능에 대한 설명으로 틀린 것은?
  • ① 호르몬과 각종 비타민을 갖고 있어 고등식물과 토양미생물의 생육을 돕는다.
  • ② 염기성 성질을 가지고 있어 토양의 산성반응을 중성~염기성으로 교정하는데 중요한 물질이다.
  • ③ 토립을 연결시켜 안전한 입단구조를 형성하여 토양의 물리적 성질을 개선시킨다.
  • ④ 질소. 인산. 규산, 석회, 황 등 이외에도 식물 영양분을 보유하는데 이들은 부식의 분해로 인하여 유효화 된다.

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35. 토양유기물 성분 중 단백질이 분해되어 생성되는 물질이 아닌 것은?
  • ① 프로테오스
  • ② 아미노산
  • ③ 펩톤
  • ④ 펙틴

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36. 유기성 인산질 비료로 옳은 것은?
  • ① 과인산석회
  • ② 용성인비
  • ③ 구아노
  • ④ 토머스인비

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37. 토양의 용적밀도에 대한 설명으로 옳은 것은?
  • ① 자연상태의 시료를 건조하여 고상과 기상으로 구성된 토양의 밀도를 측정한 것이다.
  • ② 고상, 액상 및 기상으로 구성된 자연상태 그대로의 토양무게를 측정하여 밀도로 한 것이다.
  • ③ 토양시료 채취지역이 같으면 용적밀도는 토성과 관계없이 일정하다.
  • ④ 용적밀도와 입자밀도는 같은 의미로 토양입자의 분포를 조사할 때 유용하다.

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38. 심층토의 색이 갈색이거나 붉은 색을 띠는 이유로 옳은 것은?
  • ① 알루미늄 산화물(Al-oxide)의 집적
  • ② 석영(quartz)의 집적
  • ③ 유기물(organic matter)의 집적
  • ④ 철 산화물의 집적

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39. 노후화답의 작토층에 특히 부족한 것은?
  • ① k
  • ② Fe
  • ③ Mn
  • ④ Si

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40. 우리나라 논토양에서 많이 발견되는 토양구조로 오랫동안 토양을 얕게 경운하는 경우 점토입자가 작토층 밑으로 이동, 집적되어 다져지면서 수분의 하향이동 및 뿌리생장을 불량하게 하여 벼의 생육이 불량해지게 되는 것으로 경반층 이라고도 하는 것은?
  • ① 구상구조
  • ② 괴상구조
  • ③ 각주상구조
  • ④ 판상구조

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3과목 : 유기농업개론
41. 우리나라의 연도별 유기농업 관련 정책으로 틀린것은?
  • ① 1991년 : 농림부에 유기농업발전 기획단 설치
  • ② 1997년 : 환경농업육성법 제정
  • ③ 1998년 : 친환경농업 원년 선포
  • ④ 2004년 : 친환경농업 직접지불제 도입

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42. 유기축산의 적절한 사육환경 기준으로 틀린 것은?
  • ① 유기배합 사료급여
  • ② 적절한 사육밀도 유지
  • ③ 치료용 동물용의약품의 정기사용
  • ④ 생축의 스트레스 최소화

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43. 유기농림산물 생산에서 사용할 수 없는 것은?
  • ① 혐기처리 추분
  • ② 화학적으로 합성된 비료
  • ③ 호기처리 축분
  • ④ 유기축산 생축분

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44. “부엽토와 지렁이” 라는 책의 저술자로 유기농법의 이론적 근거를 최초로 제공한 사람과 관련된 내용으로 옳은 것은?
  • ① 다윈은 만일 지렁이가 없다면 식물은 죽어 사라질 것이라고 주장하였다.
  • ② 러셀은 지렁이 수와 유기물 시용양은 상관관계가 있다고 주장하였다.
  • ③ 프랭클린 킹은 유축순환농업을 전통적 농업 생산의 이상적 모델로 삼았다.
  • ④ 하워드는 부엽토와 지렁이 이후에 1940년 농업성전을 저술하였다.

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45. 벼농사에 피해를 주는 비래해충이 아닌 것은?
  • ① 벼멸구
  • ② 애멸구
  • ③ 흰등멸구
  • ④ 혹명나방

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46. 벼 친환경재배시 규산질 비료 시용을 권장하는 주요 이유로 가장 적합한 것은?
  • ① 다량원소를 공급함으로서 병충해에 강하게 한다.
  • ② 토양의 이학적 성질을 개선하고 균형시비 효과를 얻을 수 있다.
  • ③ 벼의 수광자세를 개선함으로서 광합성 효율을 높여 건실하게 자라게 한다.
  • ④ 질소질 비료의 흡수를 촉진하여 벼가 건강히 자라도록 한다.

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47. 합성품종으로 육종하는 대표적인 작물은?
  • ① 벼
  • ② 배추
  • ③ 목초
  • ④ 무

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48. 녹비의 토양 혼입에 대한 설명으로 틀린 것은?
  • ① 지력을 유지하는데 필요하다.
  • ② 토양 내 유기물 함량이 감소된다.
  • ③ 토양의 무기물 및 미생물 체내질소가 증가한다
  • ④ 토양 혼입시 1개월 이내에 대부분의 녹비가 토양 속에서 분해된다.

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49. 유기생산체계는 사회적, 생태학적, 경제적으로 지속가능한 최적의 농업생태계를 이룬다는 목표를 갖는다. 이에 해당되지 않는 것은?
  • ① 토양의 생물학적 활동 촉진
  • ② 생물의 다양화를 증진
  • ③ 작물 및 축산물 생산성 최대화 추구
  • ④ 자원이나 물질의 재활용 극대화

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50. 다음 퇴비 원료 중 질소 함량이 가는 많은 것은?
  • ① 볏짚
  • ② 톱밥
  • ③ 왕겨
  • ④ 농가퇴비

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51. 가축의 복리(animal welfare)로 틀린 것은?
  • ① 양질의 유전자변형사료 지급
  • ② 적절한 사육 공간 제공
  • ③ 스트레스 최송화와 질병예방
  • ④ 건강증진을 위한 가축관리

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52. 유기축산이란 유기사료를 몇 % 이상 먹여 기른 가축을 말하는가? (단, 비반추가축의 생산을 위한 건물(day matter)급여로 2010년 12월 31일 까지의 기준에 의한다.)(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)
  • ① 70%
  • ② 80%
  • ③ 90%
  • ④ 100%

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53. 유해곤충의 유인, 포살이나 교미를 교란시키는데 이용되는 페로몬에 대한 설명으로 틀린 것은?
  • ① 자연적으로 생산되고 독성이 거의 없다.
  • ② 대표적으로 성페로몬이 농업에 활용된다.
  • ③ 해충종합관리를 위한 적용 요소로 이상적이다.
  • ④ 서로 다른 종 사이의 정보통신에 사용된다.

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54. 산성토양의 특성이 아닌 것은?
  • ① 흙의 떼알이 파괴도고 염기가 세탈되어 산성화 된다.
  • ② 작물생육이 억제되고 알루미늄, 철이 공급되지 않는다.
  • ③ 칼슘이 부족하고 환경변화에 견디는 힘이 약해진다.
  • ④ 중금속에 대한 위험이 커진다.

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55. 품종 내에 유전적 변화가 일어나 새로운 특성을 지닌 변이체가 생기게 될 때 이 변이체의 자손을 무엇이라 하는가?
  • ① 종
  • ② 아종
  • ③ 계통
  • ④ 육종

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56. 1920년대 영국에서 토마토에 발생했던 해충인 온실 가루이를 방제했던 기생선 천적은?
  • ① 칠성풀잠자리
  • ② 온실가루이좀벌
  • ③ 성페로몬
  • ④ 칠레이리응애

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57. 농업관련기구 기관의 약자를 설명한 용어로 틀린것은?
  • ① IRRI : 국제미작연구소
  • ② FAO : 국제연합식량농업기구
  • ③ Codex : 국제식품규격위원회
  • ④ IFOM : 국제농업운동연맹

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58. 동물적 잡초 제어방법에 이용되는 것은?
  • ① 왕우렁이
  • ② 지렁이
  • ③ 메뚜기
  • ④ 땅강아지

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59. 윤작의 실천 목적으로 적당하지 않는 것은?
  • ① 병충해 회피
  • ② 토양 보호
  • ③ 토양비옥도의 향상
  • ④ 인산의 축적

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60. 무기물(mineral)유기농자재가 아닌 것은?
  • ① 보르도액
  • ② 벤토나이트
  • ③ 자연산 탄산칼슘
  • ④ 누룩곰팡이

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4과목 : 유기식품 가공.유통론
61. 다음 중 마이크로웨이브 살균의 문제점은?
  • ① 조작이용이하지 않다.
  • ② 수분이 많은 식품에는 부적당하다.
  • ③ 단시간의 살균이 불가능하다.
  • ④ 대상물질의 돌기부에 과열현상이 발생한다.

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62. 밀 단백질(wheat protein)의 대부분을 차지하며, 밀의 저장단백질(storage protein)이라 할 수 있는 것은?
  • ① 글로블린(globulin)
  • ② 라이신(lysine)
  • ③ 글루텐(gluten)
  • ④ 알부민(albumin)

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63. 식품의 기준 및 규격 고시의 내용을 틀린 것은?
  • ① 냉동은 -18℃이하, 냉장은0~10℃를 말한다.
  • ② 건조물(고형물)은 원재료를 건조하여 남은 고형물로 별도의 규격이 정하여 지지 않은 한, 수분함량이 10% 이하인 것을 말한다.
  • ③ 살균이라 함은 따로 규정이 없는 한 세균, 효모, 곰팡이 등 미생물의 영양세포를 사멸 시키는 것을 말한다.
  • ④ 유통기한이라 함은 소비자에게 판매가 가능한 기간을 말한다.

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64. 무균포장에 대한 설명으로 틀린 것은?
  • ① 식품은 신선도가 중요함으로 살균을 할 필요가 없다.
  • ② 포장재도 살균하여야 한다.
  • ③ 유통과정 중 오염을 방지 할 수 있도록 밀봉 하여야 한다.
  • ④ 포장과정에서 무균적 환경을 유지하여야 한다.

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65. 세균의 generation time이 30분일 때 초기세균 수103개가 109로 되는데 걸리는 시간은? (단, log2는 0.3으로 계산한다.)
  • ① 10시간
  • ② 20시간
  • ③ 25시간
  • ④ 40시간

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66. 제품수명주기(product life cycle) 4단계 중 대량 생산과 극심한 경쟁으로 인해 가격인하, 품질향상, 판매촉진용의 증가가 필요한 단계는?
  • ① 도입기
  • ② 성장기
  • ③ 성숙기
  • ④ 쇠퇴기

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67. 식품취급자의 손 세척시 주의할 점으로 틀린 것은?
  • ① 온수보다 냉수로 하는 것이 효과적이다.
  • ② 고형비누보다 액상비누가 효과적이며 30초이상 비누가 접촉할 수 있도록 하는 것이 효과적이다.
  • ③ 손은 물론 팔꿈치까지 세척해야 한다.
  • ④ 세척 시에는 양손을 비비면서 마찰을 증가시키거나 솔을 사용할 경우 비상재성 세균의 감소율이 크다.

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68. 포장재료의 구비요건으로 적합하지 않는 것은?
  • ① 식품의 성분과 상호작용이 없어야 한다.
  • ② 유해한 성분을 함유하지 않아야 한다.
  • ③ 물리적 강도를 가지고 있어야 한다.
  • ④ 투습도가 높고 기체를 통과 시키지 않아야한다.

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69. 인스턴트 분유의 특성에 해당하지 않는 것은?
  • ① 습윤성
  • ② 침투성
  • ③ 침강성
  • ④ 응집성

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70. 사람 또는 가축에게 식중독을 일으키는 마이코톡신의 연결이 옳은 것은?
  • ① 간장독 - 아플라톡신(aflatoxin) - 땅콩 - Fusarium속
  • ② 신장독 - 시트리닌(citrinin) - 쌀 - Penicillium속
  • ③ 신경독 - 슬라프라민(slaframine) - 사료 - Aspergillus속
  • ④ 피부염 - 오크라톡신(ochratoxin) - 옥수수 - Yersinia속

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71. 어떤 융점이 낮은 식물성유지가 동물성유지보다 산패가 적게 나타날 때 가장 주요한 원인은?
  • ① 이중결합이 많다.
  • ② 분자량이 낮다.
  • ③ 항산화제가 많이 들어있다.
  • ④ 지방산 chain 길이가 길다.

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72. 과일잼의 젤리하에 알맞은 pH는?
  • ① pH1
  • ② pH3
  • ③ pH5
  • ④ pH7

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73. 어떤 유기농산물의 생산자 수취가격이 2000원, 납품업체 공급가격이 2200원, 소비자 지불 가격이 2500원 일 때 총유통마진율은?
  • ① 10%
  • ② 11%
  • ③ 20%
  • ④ 25%

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74. 미국에서 염소살균제 공장에서 폭발사고로 인해 그 유통석이 알려지기 시작하였으며, 방향족 화합 물인 내분비계장애물질은?
  • ① 비스페놀A
  • ② 다이옥신
  • ③ 벤조피렌
  • ④ 펜타노닐 페놀

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75. 포장 재료에 요구되는 성질 중 변질로부터 식품을 보호하는 성질과 관계된 것은?
  • ① 가스투과도
  • ② 인쇄적성
  • ③ 내열성
  • ④ 유해물질 안전성

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76. 농식품의 물류기능이 아닌 것은?
  • ① 수송
  • ② 저장
  • ③ 가공
  • ④ 거래

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77. 유통경로상 도매업으로 분류될 수 있는 것은?
  • ① 편의점
  • ② 할인점
  • ③ 백화점
  • ④ 대리점

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78. 부가가치세가 면제되는 가공조작은?
  • ① 가열하기
  • ② 맛내기
  • ③ 소금절이기
  • ④ 혼합하기

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79. 감영형 식중독에 속하는 것은?
  • ① Botulinus 식중독
  • ② Bacillus cereus 식중독
  • ③ 포상구균 식중독
  • ④ Salmonella 식중독

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80. 우유의 성분 조성에 영향을 미치는 인자에 대한 설명으로 틀린 것은?
  • ① 초유는 단백질, 지방 및 회분 함량이 많고 유당 함량이 적다.
  • ② 같은 품종, 같은 환경에서 사육하더라도 지방 함량의 차이가 크게 날 수 있다.
  • ③ 착유 초기에는 지방함량이 높고 착유 종료시에는 지방함량이 낮다.
  • ④ 조사료의 양이 부족하면 지방률이 현저히 감소한다.

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5과목 : 유기농업관련 규정
81. 유기식품의 생산, 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 정한 유기생산 기준에서 유기가축에 사료로 공급할 때 고려해야 할 사항과 거리가 먼 것은?
  • ① 초식가축이 매일 먹는 사료(건물기준)에는 조사료, 생초, 건초, 사일리지가 상당량 함유되어야 한다.
  • ② 위가 2개 이상인 가축은 사일리지만 먹어야 유기축산물을 생산에 효과적이다.
  • ③ 돼지와 가금이 매일 먹는 사료에는 조사료, 생초, 건초, 사일리지가 상당량 함유되어야 한다.
  • ④ 육용 가금은 비육 단계에 곡류를 먹일 필요가 있다.

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82. 친환경농산물의 인증기관을 지정할 때 인력으로 활용되는 인증심사원의 지정기준으로 틀린 것은?
  • ① 10명 이상을 갖출 것
  • ② 농업관련 기업체 등에서 농산물의 품질관리 업무를 5년이상 담당한 경력을 가진자일 것
  • ③ 농림환경분야의 기술사 또는 기사 자격증을 소지한자일 것
  • ④ 농학계열 4년제 대학졸업자 또는 이와 동등이상의 학력이 있는 자

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83. 유기축산물의 사육장 및 사육조건에 따른 축사 및 방목조건으로 틀린 것은?
  • ① 번식돈 : 임신말기 또는 포유기간을 제외하고 군사
  • ② 물오리류 : 기후조건에 따라 시냇물, 연못 또는 호수에 접근이 가능할 것
  • ③ 가금 : 개방조건에서 방목
  • ④ 산란계 : 케이지에서 사육을 금하며 자연일조 이내로 사육하고 인공광은 사용하지 말 것

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84. 친환경농산물 이중심사시 재배포장의 토양, 용수, 퇴비 및 생산물에 대한 검사성적으로 인정되지 않는 것은? (단, 국립농산물품질관리원장이 지정하는 시험연구기관은 제외한다.)
  • ① 농업기술센터의 검사성적서
  • ② 농협 토양진단센터의 검사성적서
  • ③ 국립농산물품질관리원 출장소의 검사성적서
  • ④ 사료관리법 제20조에 따른 사료검정기관의 검사성적서

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85. 친환경농업육성법에서 규정한 사용이 가능한 자재 중 유기농산물의 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 자재는?
  • ① 황산가리(물리적 공정으로 제조된 것)
  • ② 천적(농촌진흥청이 고시한 품질규격에 적합할 것)
  • ③ 님(Neem)제제(님에서 추출된 천연물질일 것)
  • ④ 담배잎차(순수니코틴은 제외)

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86. 유기가공식품의 인증기준에 따른 가공원료의 기준으로 틀린 것은?
  • ① 유기원료와 동일한 종류의 비유기 원료를 혼합하여 사용하여서는 아니 된다.
  • ② 친환경농업육성법 제17조에 의한 유기농산물 이어야 한다.
  • ③ 방사선 조사처리된 원재료를 경유에 따라 사용하여도 된다.
  • ④ 유전자재조합 농산물 유래의 원료를 사용하지 않아야 된다.

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87. 유기식품의 생산, 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 정한 가공보조제 중 pH조정의 목적으로 사용되는 것이 아닌 것은?
  • ① 타닌산
  • ② 구연산
  • ③ 수산화나트륨
  • ④ 황산

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88. 유기식품의 생산, 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 정환 유기식품의 식물 병해충 방제 용자재 중 인증기관 또는 위임기관의 승인을 받지 않아도 되는 것은?
  • ① 구리염
  • ② 보르도혼합액
  • ③ 부르고뉴액
  • ④ 클로렐라의 추출액

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89. 지위승계에 관한 설명으로 틀린 것은?
  • ① 인증기관이 그 사업을 양도한 경우 양수인은 인증기관의 지위를 승계한다.
  • ② 친환경농산물인증을 받은 자의 지위를 승계한 경우에는 해당 인증기관에 그 사실을 신고해야 한다.
  • ③ 인증기관의 지위를 승계한 자는 그 지위를 승계한 날부터 30일 이내에 국립농산물품질관리원장에게 친환경농산물인증기관승계신고서를 제출해야한다.
  • ④ 친환경농산물인증을 받은 자가 사망한 때는 인증품의 계속 생산 여부와 관계없이 상속인이 친환경농산물인증을 받은 자의 지위를 승계 한다.

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90. 친환경농업육성법에서 유기농산물로 인증을 받고자 하는 농산물 재배포장의 영농자재 사용에 관한 자료를 몇년 이상 기록되어 보관하고 있어야 하는가?
  • ① 1년
  • ② 2년
  • ③ 3년
  • ④ 5년

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91. 유기식품의 생산. 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 정한 식물과 식물제품의 유기생산 원칙에 대한 설명으로 틀린 것은?
  • ① 토양의 비옥도와 생물활동을 증진시키기 위해 화본과 작물을 다년간 윤작한다.
  • ② 미생물이나 식물성분으로 만든 제품을 사용하여 퇴비화를 촉진 시킬 수 있다.
  • ③ 유기농법으로 전환된 구역과 전환중인 구역에서는 유기농법과 관행농법을 번갈아 사용하는 일이 없어야 한다.
  • ④ 목초나 영년생 작물의 경우 첫 번째 수확까지 3년의 전환기간이 있어야 하며, 인증기관이 전화기간을 가감하는 경우에도 전환기간은 12개월 이상이 되어야 한다.

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92. 친환경농업육성법 제6조의 친환경농업육성계획에 따라 5년마다 농림수산식품부장관이 수립해야하는 친환경농업 육성계획에 포함되지 않는 사항은?
  • ① 농업의 공익적 기능 증대 방안
  • ② 친환경농업의 발전을 위한 국제협력 강화방안
  • ③ 농업분야의 환경보전을 위한 정책목표 및 기본 방향
  • ④ 친환경농산물의 생산증대를 위한 유기, 화학자재 개발 보급 방안

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93. 친환경농업육성법에서 규정한 친환경농산물 인증의 부정행위로 볼 수 없는 것은?
  • ① 거짓이나 그 밖의 부정한 방법으로 친환경농산물 인증을 받는 행위
  • ② 인증품에 인증품이 아닌 농산물을 혼합하여 판매하거나 판매할 목적으로 보관, 운반 또는 진열하는 행위
  • ③ 친환경농산물표시를 한 상품이 인증품이 아닌 농산물임을 모르고 판매하는 행위
  • ④ 인증품이 아닌 농산물에 친환경농산물 표시 또는 이와 유사한 표시를 하는 행위

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94. 친환경농업육성법에 따르면 농림수산식품부장관 또는 지방자치단체의 장이 농업자원의 보전과 농업 환경의 개선을 위해 농림수산식품부령이 정하는 바에 의해 주기적으로 조사해야 하는 사항이 아닌 것은?
  • ① 농경지의 중금속 성분의 변동사항
  • ② 병원성 미생물의 종류와 분포사항
  • ③ 농업용수로 이용되는 지하수의 수질 조사
  • ④ 농업의 수자원함양 등 공익적 기능 실태

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95. 친환경농업육성법의 규정에 의한 유기농산물 표시 방법으로 옳은 것은?
  • ① 표시도형 밑에 친환경농산물 종류명칭을 표기한다.
  • ② 인증기관의 명칭은 반드시 표시하지 않아도 되며, 활자체는 명조체로 해야 한다.
  • ③ 유기농산물 표시도형의 크기는 포장재의 크기에 따라 조정할 수 없다.
  • ④ 유기농산물로 인증 받는 경우 천연, 자연, 무공해 등 강조표시를 할 수 있다.

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96. 유기가공식품의 인증 신청시 제출해야 하는 서류가 아닌 것은?
  • ① 유기취급계획서
  • ② 식품품목제조보고서
  • ③ 유기가공식품 생산계획서
  • ④ 원료 및 첨가물이 유기가공식품인증기준에서 정하고 있는 기준에 맞는다는 것을 증명하는 서류

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97. 친환경농산물 인증품에 대한 조사 결과, 인증 기준에 맞지 아니한 원인이 인증기관의 중대한 과실로 인하여 발생된 경우, 위반 1회 때의 인증 기관에 대한 행정처분기준으로 옳은 것은?
  • ① 경고
  • ② 업무정지 3월
  • ③ 업무정지 6월
  • ④ 지정취소

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98. 유기가공식품인증제도 운영지침에서 규정한 유기농산물 함량에 따른 표시기준에 대한 설명으로 옳은 것은?
  • ① 현대의 환경에서 완벽한 유기농산물이라는 것은 어디에도 없다. 그리므로 “유기농100%” 또는 이와 유사한 표시를 하여서는 아니 된다.
  • ② 최종제품에 남아 있는 원재료의 95%이상이 유기농산물인 경우에는 “유기”라는 용어를 제품명에 사용할 수 있다.
  • ③ 용기 포장의 주 표시면에는 원재료의 95% 이상이 유기농산물이라 할지라도“유기”라는 표시를 할 수 없다.
  • ④ 최종 제품에 남아 있는 원재료의 70%이상 95% 미만이 유기농산물일 경우는 제품명의 일부로 사용할 수 없고, 원재료명 표시란 한 면에만 작은 글씨로 함량을 표시할 수 있다.

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99. 친환경농업육성법 시행규칙 제12조의 규정에 의한 친환경농산물 인증기관의 인증업무의 범위가 아닌것은?
  • ① 유기농림산물 및 유기축산물
  • ② 무농약농림산물 및 무항생제축산물
  • ③ 전환기유기농림산물 및 전환기유기축산물
  • ④ 재포장 과장

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100. 유기식품의 생산, 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인에서 정한 병해충 및 잡초관리 방법이 아닌 것은?
  • ① 적합한 작물과 품종의 선택
  • ② 적합한 작물의 윤작
  • ③ 다양한 생태계의 유지
  • ④ 천적의 은신처 제거

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