바이오화학제품제조기사(2007. 5. 13.) 시험일자 : 2007년 5월 13일

1과목 : 미생물공학
1. Whey는 우유처리 공정의 부산물이다. 어떤 당이 가장 많이 함유되어 있는가?
(정답률: 100%, 18/18)
  • ① 과당 (fructose)
  • ② 포도당 (glucose)
  • ③ 젖당 (lactose)
  • ④ 전분 (starch)

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2. 제한효소(restriction endonuclease)는 무엇을 절단 하는가?
(정답률: 82.35%, 14/17)
  • ① protein
  • ② DNA
  • ③ lipid
  • ④ RNA

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3. 미생물에 의해 생산되는 다당류 중 물에 불용성이지만 물을 약 20배 정도 흡수할 수 있으며 이 물을 포함한 액을 가열하면 강고한 겔 상태로 되는 다당류는?
(정답률: 31.25%, 5/16)
  • ① curdlan
  • ② dextran
  • ③ pullulan
  • ④ xanthan gum

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4. 회분식(batch culture) 배양의 박테리아 생육곡선에서 총세포 농도는 일정한 값에 머무르며 2차 대사산물을 생산하는 시기는?
(정답률: 86.67%, 13/15)
  • ① 유도기(lag phase)
  • ② 대수기(log phase)
  • ③ 정상기(stationary phase)
  • ④ 사멸기(death phase)

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5. 발효조(jar fermenter)를 이용한 배양에서 교반이 미생물의 생육에 유용한 역할을 하는 경우가 아닌 것은?
(정답률: 100%, 13/13)
  • ① 배양액의 영양분을 고르게 분포시킨다.
  • ② 배양액의 온도를 고르게 해준다.
  • ③ 미생물을 고르게 분산시킨다.
  • ④ 거품을 형성시킨다.

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6. 연속배양에서 배지의 유입속도(feeding rate)는 250ml/h이고, 발효조 내 배양액의 부피는 1000ml 인 chemostat의 정상 상태에서 배양액의 세포농도는 20g/L 이었다. 이 때 균체(세포)의 생산성 (volumetric productivity)은 몇 g/Lㆍh 인가?
(정답률: 60%, 6/10)
  • ① 2
  • ② 5
  • ③ 10
  • ④ 20

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7. 빵ㆍ맥주 발효 등에 시용되는 미생물은 무엇인가?
(정답률: 85.71%, 12/14)
  • ① 대장균
  • ② 방선균
  • ③ 효모
  • ④ 균사

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8. 항생제의 일종인 페니실린의 대표적인 작용기작은?
(정답률: 93.33%, 14/15)
  • ① 세포벽의 생합성저해
  • ② 지방대사에 작용
  • ③ 포도당 생성
  • ④ DNA복제 저해

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9. 전분의 액화(liquefaction)에 가장 널리 이용하는 효소는?
(정답률: 61.54%, 8/13)
  • ① 알파 아밀라아제 (α-amylase)
  • ② 글루코 아밀라아제 (gluco amylase)
  • ③ 베타 아밀라아제 (β-amylase)
  • ④ 글루코스 이소머라제 (glucose isomerase)

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10. 플라스미드(plasmid)의 특성이 아닌 것은?
(정답률: 66.67%, 8/12)
  • ① 대부분의 박테리아에 존재하는 염색체 이외의 유전 물질이다.
  • ② 염색체와 관계없이 독립적으로 복제가 가능하다.
  • ③ 환형의 DNA이다.
  • ④ 숙주세포의 생육에 필수적인 유전자로 구성된다.

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11. 폐수의 생물화학적 산소요구량(BOD)의 의미는 무엇인가?
(정답률: 75%, 9/12)
  • ① 미생물이 폐수 중의 유기물질을 영양원으로 이용할 때에 소비되는 산소의 양
  • ② 산화제 (과망간산 칼륨 등)를 첨가하여 폐수 중의 유기물과 반응 시킬때에 소비되는 산소의 양
  • ③ 폐수 중의 무기탄소를 제거한후에 완전히 연소시킬 때에 소비되는 산소의 양
  • ④ 미생물이 폐수 중의 유기질소를 모두 이용하기 위하여 소비되는 산소의 양

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12. 벡터(vector)의 설명으로 적합한 것은?
(정답률: 66.67%, 8/12)
  • ① 유전자들의 집합체이다.
  • ② 유전자의 운반체이다.
  • ③ 유전자를 절단할 수 있는 제한효소이다.
  • ④ 유전자가 발현되는 숙주이다.

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13. 다음 염기 중 RNA 에만 있는 것은?
(정답률: 92.31%, 12/13)
  • ① 아데닌
  • ② 시토신
  • ③ 구아닌
  • ④ 우라실

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14. 효모(yeast)를 플라스크에서 회분 배양한 결과 지수증식기(expoenetial phase)에서의 균체량 측정치가 다음 표와 같았다. 이 효모의 비성장속도(specific growth rate)는 얼마인가?
(정답률: 60%, 6/10)
  • ① 0.22hr-1
  • ② 0.74hr-1
  • ③ 0.22min-1
  • ④ 0.74min-1

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15. Aspergillus niger를 이용한 구연산(citric acid) 발효시에는 배지 중 구리, 철, 코발트 이온의 농도가 최적 농도 이상일 때 구연산 생산성이 심각하게 감소한다고 알려져 있다. 이 사실을 고려했을 때, 구연산의 발효조 내부 재질로 가장 적당한 것은 다음 중 무엇인가?
(정답률: 84.62%, 11/13)
  • ① 강철(steel)
  • ② stainless steel
  • ③ 유리가 코팅된 강철
  • ④ 청색유리가 코팅된 강철

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16. 사상곰팡이의 배양액 중의 세포 농도를 정량하는 방법은?
(정답률: 45.45%, 5/11)
  • ① 헤모사이토미터(hemocytometer)
  • ② 입자계수기(particle counter)
  • ③ 배양액의 탁도(turbidity)
  • ④ kjeldahl 질소 측정법

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17. 세포건조 균체량 중 정량영양소가 차지하는 비율이 옳은 것은?
(정답률: 25%, 3/12)
  • ① 질소는 약 3%
  • ② 산소는 약 8%
  • ③ 수소는 약 8%
  • ④ 인은 약 26%

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18. Glucose를 fructose로 전환하는 효소는?
(정답률: 100%, 12/12)
  • ① glucose oxidase
  • ② glucoamylase
  • ③ glucose isomerase
  • ④ invertase

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19. 전분 가수분해 과정에서 맨 끝 비환원 말단으로부터 glucose 단위체를 떨어뜨리는 작용을 하고 α-1,6 글리코시딕 결합에도 작용하는 효소는?
(정답률: 30.77%, 4/13)
  • ① α-amylase
  • ② β-amylase
  • ③ pullulanase
  • ④ glucoamylase

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20. 단백질 농축에 대한 다음 설명 중 틀린 것은?
(정답률: 27.27%, 3/11)
  • ① 트리클로로아세트산(trichloroacetic acid, TCA)침전법을 이용하면 단백질의 변성을 막을 수 있다.
  • ② 일정 농도의 암모늄설페이트(ammonium sulfate) 용액에서 단백질은 침전한다.
  • ③ 일정 농도의 아세톤 용액에 녹아있는 단백질은 실온에서 변성된다.
  • ④ 일정 농도의 폴리에틸렌글리콜(polyethylene glycol, PEG) 용액에서 단백질은 침전된다.

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2과목 : 배양공학
21. 스테로이드 지질계에 대한 설명으로 틀린 것은?
(정답률: 66.67%, 8/12)
  • ① 미생물을 이용하여 생산한다.
  • ② 코르티손, 에스트로젠 등이 이에 속한다.
  • ③ 주로 화학적인 합성으로 완전합성을 한다.
  • ④ 4개의 고리형 판상 구조이다.

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22. 다음 중 구연산 회로(TCA cycle)의 중간 산물이 아닌 것은?
(정답률: 91.67%, 11/12)
  • ① Citric acid
  • ② Malic acid
  • ③ Fumaric acid
  • ④ Acetic aicd

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23. 다음 중 미량영양소(micronutrient)에 해당하는 것은?
(정답률: 10%, 1/10)
  • ① 인산(PO43-)
  • ② 마그네슘(Mg2+)
  • ③ 칼륨(K+)
  • ④ 나트륨(Na+)

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24. 제한배지와 복합재지에 대한 설명으로 옳은 것은?
(정답률: 22.22%, 2/9)
  • ① 제한 배지는 포도당, (NH4)2SO4, KH2PO4, MgCl2이 기본적으로 포함되어있다.
  • ② 복합배지는 화학조성을 알고 있는 화합물에 생장인자, 비타민, 미량원소를 복합적으로 혼합한 조성이다.
  • ③ 제한배지는 발효 제어와 높은 균체 및 산물 수율ㆍ정제의 용이성 때문에 산업적으로 많이 이용된다.
  • ④ 복합배지는 결과의 재현성이 좋고 생장 수율이 높아서 실험실에서 배양 연구에 많이 이용된다.

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25. 비성장속도가 제한 기질의 농도에 대해 Monod식으로 표현된다고 가정할 때, 최대비생장속도 Um는 0.25hr-1, 포화 상수는 2.0g/L, 기질수율 Yx/s는 0.5인 미생물을 이용하여 키모스탯연속배양을 할 경우에 유입되는 제한기질의 농도가 20g/L라면 최대 세포생산성을 얻기 위한 희석속도는? (단, 세포의 사멸속도와 세포외 산물 생성은 무시된다.
(정답률: 71.43%, 5/7)
  • ① 0.175hr-1
  • ② 0.185hr-1
  • ③ 0.195hr-1
  • ④ 0.205hr-1

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26. 재조합 단백질을 생산할 때 숙주로 미생물인 대장균을 사용할 경우에 장점에 해당하는 것은?
(정답률: 55.56%, 5/9)
  • ① 대부분의 목적 단백질을 세포 밖으로 배출한다.
  • ② 목적 단백질이 내포체를 이루는 경우가 거의 없다.
  • ③ 생장속도가 빠르고, 고농도 배양이 가능하다.
  • ④ 고농도 축적에도 열 충격 반응을 유발하지 않는다.

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27. 다음 중 식품을 멸균하고자 할 때 저온 멸균법과 고온 멸균법 중 어느 것이 유리한지를 가리기 위해 가장 필요한 정보는 무엇인가?
(정답률: 77.78%, 7/9)
  • ① 식품의 함수율과 미생물 포자 형성 여부
  • ② 식품에 존재하는 주요 영양성분의 열안정성과 미생물 사멸 속도의 온도 의존성
  • ③ 식품 및 미생물의 열전도도
  • ④ 식품 및 미생물의 함수율

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28. 연속식 반응기에서 희석 속도가 0.4hr-1이고, 비생산속도가 0.2hr-1일 때 반응기의 세포 농도가 10g/L이면 출구로 나오는 생산물의 농도는 몇 g/L인가?
(정답률: 45.45%, 5/11)
  • ① 5
  • ② 10
  • ③ 15
  • ④ 20

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29. 다음 중 주로 토양에서 서식하며 균사형태로 자라는 미생물은?
(정답률: 100%, 10/10)
  • ① 고초균
  • ② 대장균
  • ③ 방선균
  • ④ 빵효모

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30. 세포배양용 배지에 이용되는 킬레이팅제 (chelating agent)에 대한 설명으로 옳지 않는 것은?
(정답률: 33.33%, 3/9)
  • ① 금속이온과 결합할 수 있는 리간드(ligand)라 불리는 특정기를 가지고 있다.
  • ② 난용성 금속 이온과 결합하여 수용성 화합물을 형성한다.
  • ③ 올레익산, 스테롤 등이 주성분으로 킬레이팅제의 효과를 높이는 역할을 한다.
  • ④ EDTA, 타이로신, 시스틴 등이 킬레이팅제로 사용된다.

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31. 미생물의 호기성 배양시 대부분의 경우에 용존산소농고가 제한되어 세포증식이 억제된다. 이를 해결하기 위한 방법으로 가장 거리가 먼 것은?
(정답률: 62.5%, 5/8)
  • ① 방해판(baffle)이 설치된 진탕 플라스크를 사용하여 표면통기 (surface aeration)을 증가시킨다.
  • ② 미생물의 펠렛(pellet)화를 막기 위해 분산제를 첨가하여 점도를 올린다.
  • ③ 교반식 발효조에서 스파저(sparger)를 사용하여 공기를 주입한다.
  • ④ 공기 방울을 작게 분산시키기 위해 교반 속도를 적절히 조절한다.

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32. 동물세포 배양시 고려하여야 할 사항에 대한 설명 중 틀린 것은?
(정답률: 75%, 6/8)
  • ① 교반에 의한 전단응력의 발생으로 세포 분해가 일어날 수 있으므로 주의하여야 한다.
  • ② pH, 온도 등과 같은 환경에 대한 세심한 제어가 필요하다.
  • ③ CO2가 보강된 공기의 공급이 필요하다.
  • ④ 젖산, 암모늄 같은 생산물의 농축 등이 배양과정에서 이루어져야 한다.

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33. 다음 다량 영양소에 대한 설명 중 틀린 것은?
(정답률: 88.89%, 8/9)
  • ① 황은 건조균체량의 약8%를 차지하며 미토콘드리아의 성분이다.
  • ② 질소는 단백질과 핵산의 형태로 세포생장에 이용된다.
  • ③ 인은 핵산에 존재한다.
  • ④ 탄소화합물은 세포의 탄소와 에너지의 주요 공급원이다.

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34. 최적생장 pH의 범위에 대한 설명 중 가장 거리가 먼 것은?
(정답률: 87.5%, 7/8)
  • ① 효모의 경우 최적 pH가 9~10의 범위이다.
  • ② 사상균의 경우 최적 pH가 3~6의 범위이다.
  • ③ 식물세포의 경우 최적 pH가 5~6의 범위이다.
  • ④ 동물세포의 경우 최적 pH가 6.5~7.5의 범위이다.

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35. 무혈청 배지 이용의 장점이 아닌 것은?
(정답률: 33.33%, 3/9)
  • ① 배지의 가격을 줄일 수 있다.
  • ② 결과 및 생산의 재현성이 증대되고 오염을 줄일 수 있다.
  • ③ 생산물 정제시 가능성 있는 문제들을 제거할 수 있기 때문에 생산물 분리정제 공정이 용이하다.
  • ④ 모든 세포 계통이 적응 될 수 있고 단백질 제재 산물의 생산성이 증대된다.

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36. 세포가 요구하는 영양소중 가장 일반적으로 요구되는 미량원소로 나열된 것은?
(정답률: 100%, 8/8)
  • ① Fe, Zn, Mn
  • ② Cu, Co, Al
  • ③ Ca, Na, Si
  • ④ Ni, Se, Br

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37. 물과 이산화탄소 외에는 아무런 세포외의 산물이 생성되지 않는 다음의 생전환 반응에서 호흡률을 나타내는 것은?
(정답률: 55.56%, 5/9)
  • ① a/e
  • ② e/a
  • ③ a/e
  • ④ c/a

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38. 지수 생장기에서 미생물의 질량을 두배로 하는데 1시간이 걸린다면 비성장속도는 얼마인가?
(정답률: 66.67%, 6/9)
  • ① 0.347hr-1
  • ② 0.693hr-1
  • ③ 1.040hr-1
  • ④ 1.386hr-1

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39. 반복유가식배양(repeated fed-batch culture)에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?
(정답률: 50%, 5/10)
  • ① 일부 유가식 운전에서는 반응기의 부피가 한정되어 있기 때문에 배양액의 일부를 적절한 시간 구간에서 제거하여 주는 방법이다.
  • ② 유가식 배양을 수행하다가 일시적으로 회분식으로 전환한 후 다시 유가식 배양을 반복하는 배양 방법을 말한다.
  • ③ 세포는 배양기 내부에 유지하도록 하면서 배지만을 공급하고 제거하는 배양법이다.
  • ④ 불연속적으로 반복하여 배지를 공급하는 방법이다.

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40. 다음 중 세포가 새로운 환경에 적응하는 기간으로 세포에서 새로운 구성성분의 합성이 이루어지는 시기에 해당하는 것은?
(정답률: 100%, 9/9)
  • ① 지연기
  • ② 대수기
  • ③ 정체기
  • ④ 사멸기

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3과목 : 생물반응공학
41. 효소반응이 Michaelis-Menten 속도식을 따를 때, 반응 속도에 대한 기질농도의 영향에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?
(정답률: 100%, 9/9)
  • ① 기질농도가 증가하면 반응속도가 증가한다.
  • ② 기질농도가 증가하면 반응속도가 감소한다.
  • ③ 기질농도가 무관하게 반응속도는 계속 증가한다.
  • ④ 기질농도가 증가함예 따라 반응속도가 증가하지만 어느 한계값 이상에서는 기질농도에 관계없이 일정하다.

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42. 다음 중 담체 결합법에 의한 효소 고정화에 관한 설명 중 옳은 것은?
(정답률: 30%, 3/10)
  • ① 공유결합법, 가교법, 포괄법, 외삽법 등이 이에 속한다.
  • ② 효소를 gel의 미세한 격자에 포함시켜 고정화한다.
  • ③ 고분자 기질보다는 저분자 기질에 대한 효소활성이 더 많이 감소된다.
  • ④ 담체의 입체적 장애에 의해서 기질 분자의 접근이 방해되어 효소 활성 저하의 요인이 된다.

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43. 연속식 멸균에 관한 설명으로 가장 옳은 것은?
(정답률: 45.45%, 5/11)
  • ① 점액질이 높은 배지의 멸균에 적합하다.
  • ② 대규모보다는 소규모 형태의 멸균에 적합하다.
  • ③ 높은 멸균율을 가져 유리하나 제어하기가 어렵다.
  • ④ 회분식 멸균보다 고온에서 짧은 시간 노출됨으로 배지성분의 변성을 막을 수 있다.

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44. 멸균 전 생균수가 103개 였으나, 121℃에서 2분간 멸균한 후의 생균수는 10개 이었다. 사멸속도상수 k(min-1)는 얼마인가?
(정답률: 27.27%, 3/11)
  • ① 0.02
  • ② 1
  • ③ 1.15
  • ④ 2.30

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45. 효소 A와 효소 B의 기질 S에 대한 Michaelis-Menten 상수 값이 각각 0.1과 0.2이다. 효소 A와 효소 B의 기질 S에 대한 친화력의 과계를 옳게 나타낸 것은? (단, RA는 효소 A의 친화력, RB는 효소 B의 친화력이다.)
(정답률: 70%, 7/10)
  • ① RA >RB
  • ② RA < RB
  • ③ RA = RB
  • ④ RA = RB

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46. 회분식 배양기에서 배양 시작시 기질 농도가 5g/L이고 세포 농도가 1g/L일 때 기질에 대한 세포 수율계수가 0.4일 경우, 얻을 수 있는 최대 세포 농도는 몇 g/L인가?
(정답률: 54.55%, 6/11)
  • ① 2
  • ② 3
  • ③ 5
  • ④ 6

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47. 생물 반응기의 여러 가지 대규모화 방법에 있어서 일정한 KLㆍa가 일반적으로 의미하는 것은? (단, KL은 물질전달 속도상수이며 a는 접촉면적이다.)
(정답률: 72.73%, 8/11)
  • ① 일정한 전단응력
  • ② 일정한 혼합시간
  • ③ 일정한 산소전달속도(OTR)
  • ④ 기하학적으로 유사한 흐름 유형

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48. 효소의 활성도와 관련한 설명으로 옳은 것은?
(정답률: 100%, 11/11)
  • ① 효소는 금속촉매와 같이 고온에서 온도의 증가에 따라 활성이 증가하는 경향을 보인다.
  • ② 효소의 활성은 용액의 pH가 증가할수록 활성도도 증가한다.
  • ③ 효소 활성의 반감기는 반응온도가 증가할수록 길어진다.
  • ④ 효소활성에 대한 최적pH와 최적온도는 효소의 종류마다 다르다.

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49. 생장곡선의 지연기를 최소화시킬 수 있는 방법이 아닌 것은?
(정답률: 88.89%, 8/9)
  • ① 접종 전에 세포들을 생장 배지에 적응시킨다.
  • ② 접종량을 줄인다.
  • ③ 영양배지를 최적화시킨다.
  • ④ 세포들이 젊고 활성이 있게 한다.

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50. 기체의 멸균을 위해서 균일하고 작은 구멍이 있는 막을 사용해 체질(sieving)효과를 이용하는 것은?
(정답률: 90%, 9/10)
  • ① 증기 멸균기
  • ② 크로카토그래피 멸균기
  • ③ 표면여과기
  • ④ 흡착멸균기

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51. 교반탱크 반응기 내에서 기체분산에 가장 중요한 역할을 하는것은?
(정답률: 80%, 8/10)
  • ① 분사기(sparger)
  • ② 임펠러(impeller)
  • ③ 원환(annulus)
  • ④ 내부 코일

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52. 발효기의 설계에 있어서 일반적인 O-링과 가스켓 사용에 대한 설명으로 가장 옭은 것은?
(정답률: 80%, 8/10)
  • ① 발효기의 큰 구멍에는 O-링을, 작은 구멍에는 가스켓을 사용하여 새는 것을 방지한다.
  • ② 발효기의작은 구멍에는 O-링을, 큰 구멍에는 가스켓을 사용하여 새는 것을 방지한다.
  • ③ 구멍의 크기와 상관없이 O-링을 사용한다.
  • ④ 구명의 크기와 상관없이 가스켓을 사용한다.

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53. 고정화 효소 반응에서 Damkoehler 상수 Da에 대한 설명으로 틀린 것은?
(정답률: 55.56%, 5/9)
  • ① Da ≫ 1 이면 기질확산속도에 의해 효소전환속도는 제한을 받는 것이다.
  • ② Da ≒ 1 이면 반응과 확산저항이 비슷하게 된다.
  • ③ 기질확산속도와 효소반응속도의 곱의 값으로 나타내어진다.
  • ④ Da ≪1 이면 효소반응속도에 의해 효소전환속도는 제한을 받는 것이다.

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54. 세포 고정화에 이용되는 지지체가 갖추어야 할 조건과 가장 거리가 먼 것은?
(정답률: 37.5%, 3/8)
  • ① 가능한 한 단단하여야 한다.
  • ② 세포와 결합력이 커야 한다.
  • ③ 입자는 충분히 크고 활성이 좋아야 한다.
  • ④ 높은 부하량을 가져야 한다.

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55. 다음 중 대표적인 고상발효(solid state fermentation)인 곡자공정(koji process)에 대한 설명 중 틀린 것은?
(정답률: 33.33%, 3/9)
  • ① 입자의 크기는 CO2와 산소의 교환이 잘 이루어지도록 충분히 커야 한다.
  • ② 곡자 발효는 보통 통기와 교반으로 습도가 조절되는 호기 환경에서 이루어진다.
  • ③ 최소 허용수분함량 이하에서는 미생물 활성이 억제되고 최적수분함량은 약 40±5%이다.
  • ④ 입자의 공극률은 입자의 부피에 대한 표면적비를 크게 하기 위하여 전처리에 의해 증가된다.

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56. 회분식 호기성 발효기 또는 생물반응기를 교반 혼합 방식에 따라 나눌 때 기본적인 형태에 속하지 않는 것은?
(정답률: 75%, 6/8)
  • ① stirred tank reactor
  • ② bubble column reactor
  • ③ fluidized bed reactor
  • ④ airlift looped reactor

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57. 다음 중 생물반응기의 계측기구가 갖추어야 할 조건이 아닌 것은?
(정답률: 100%, 9/9)
  • ① 무균성 유지
  • ② 내구성
  • ③ 안정성
  • ④ 아날로그 신호

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58. Bacillus spore 4.2x1012개인 배지용액을 121℃에서 15분간 살균한 결과 1.3x106개의 spore가 살아남았다. 이 Bacillus 포자의 십진감소시간(decimal reduction time) 값은 약 얼마인가?
(정답률: 45.45%, 5/11)
  • ① 2.134min
  • ② 2.304min
  • ③ 2.547min
  • ④ 2.728min

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59. Michaelis-Menten 속도식의 상수를 실험에 의하여 구하는 방법으로 이중역수(double-reciprocal) 도표를 사용할 경우 직선의 기울기와 y축 절편을 순서대로 옳게 나타낸 것은? (단, Km은 Michaelis-Menten 상수이며, Vm은 최대반응속도를 나타낸다.)
(정답률: 66.67%, 6/9)
  • ① Km, Vm
  • ② Vm/Km, 1/Vm
  • ③ 1/Vm, Km
  • ④ Km/Vm, 1/Vm

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60. 다음 기체의 여과에 관련된 기작 중 심층여과기(depth filter)와 관련이 가장 적은 것은?
(정답률: 55.56%, 5/9)
  • ① 직접적인 차단
  • ② 정전기적 효과
  • ③ 관성효과
  • ④ 열적지연 효과

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4과목 : 생물분리공학
61. 젤여과(gel filtration) 크로마토그래피 칼럼에 적당한 완충 용액 을 흘리면서 성분 A와 B로 구성된 혼합물을 일정량 주입하였을 경우 다음 설명 중 옳지 않는 것은? (단, 분자량과 크기는 모두 성분 A보다 성분 B가 크다.)
(정답률: 50%, 4/8)
  • ① 컬럼으로부터 A가 먼저 배출된다.
  • ② 분자들의 칼럼내의 이동속도는 젤여과 매질의 세공(pore) 크기에 대한 분자크기 정도에 의존한다.
  • ③ A와 B의 크기 차이가 클수록 분리 해상도가 높아진다.
  • ④ 젤여과 매질은 분리하려는 성분들과 화학적·물리적 상호 작용이 적은 물질을 사용하는 것이 일반적이다.

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62. 다음 중 소수성 아미노산이 아닌 것은?
(정답률: 85.71%, 6/7)
  • ① 페닐알라닌(phemylalanine)
  • ② 트립토판(tryptophan)
  • ③ 루신(leucine)
  • ④ 라이신(lysine)

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63. 한 단백질의 관형 크로마토그래피 용리에 있어서 체류시간(retention time)과 피크 너비(peak width)가 각각 24분, 0.4분 일 때, 이관의 이론단수(Number of Theoretical Unit)는?
(정답률: 28.57%, 2/7)
  • ① 576
  • ② 5760
  • ③ 57600
  • ④ 576000

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64. 세포파쇄(cell disruption)에 사용되는 French Press가 하는 역할과 가장 관계가 깊은 것은?
(정답률: 57.14%, 4/7)
  • ① 원심분리
  • ② 여과
  • ③ 추출
  • ④ 기계적 균질화

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65. Van Deemter 식은 다음의 어느 관계를 나타내는가?
(정답률: 85.71%, 6/7)
  • ① 단 높이와 유속과의 관계
  • ② 단의 수와 유량과의 관계
  • ③ 포화도와 유속과의 관계
  • ④ 분배계수와 포화도의 관계

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66. 주어진 용질에 대한 막의 배제계수(rejection coefficient)가 0.75이다. 모액(feed solution) 쪽의 용질농도가 0.2M일 때, 여액(filtrate) 쪽의 용질 농도는?
(정답률: 50%, 4/8)
  • ① 0.01M
  • ② 0.03M
  • ③ 0.05M
  • ④ 0.07M

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67. 황산암모늄과 같은 염을 첨가하여 단백질 수용액의 이온 세기를 증가시키는 것은 어떤 분리 기술을 이용한 것인가?
(정답률: 62.5%, 5/8)
  • ① 여과
  • ② 전기영동
  • ③ 추출
  • ④ 침전

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68. 다음 생물분리공정 중 일반적으로 가장 마지막 단계에서 사용 되는 공정은?
(정답률: 87.5%, 7/8)
  • ① 생성물 건조
  • ② 세포파쇄
  • ③ 가용성생성물의 분리
  • ④ 불용성 물질의 분리

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69. 다음 중 Darcy의 법칙과 가장 관련이 깊은 것은 무엇인가?
(정답률: 42.86%, 3/7)
  • ① 여과
  • ② 증발
  • ③ 추출
  • ④ 건조

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70. 다음 중 승화현상을 이용한 건조기는?
(정답률: 71.43%, 5/7)
  • ① tray dryer
  • ② spray dryer
  • ③ freeze dryer
  • ④ tumble dryer

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71. 다음중 관형 원심분리기가 갖는 장점이 아닌 것은?
(정답률: 66.67%, 6/9)
  • ① 높은 원심력
  • ② 우수한 수분제거 능력
  • ③ 큰 케이크 용량으로 효율 저하 없음
  • ④ 관의 분해가 용이

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72. 다음 아미노산 중 황원소를 포함하는 것은?
(정답률: 75%, 6/8)
  • ① 리신
  • ② 시스테인
  • ③ 히스티딘
  • ④ 티로신

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73. 압력의 차이를 이용해서 비등방성 구조의 막으로 분자량 약 2,000~500,000 정도의 단백질을 분리해 내는 공정은?
(정답률: 71.43%, 5/7)
  • ① 침전
  • ② 역마이셀
  • ③ 한외여과
  • ④ 원심분리

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74. 다음 중 대장균과 같은 박테리아의 전형적인 크기에 가장 가까운 것은?
(정답률: 55.56%, 5/9)
  • ① 10~20nm
  • ② 1~4um
  • ③ 50~100um
  • ④ 100~300um

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75. 페니실린 발효액으로부터 이소아밀아세테이트(isoamylacetate)를 이용하여 페니실린을 추출하려 한다. 100ml의 발효액에 10ml의 아소아밀아세테이트를 섞어 pH3에서 충분히 교반시킨 후 상분리를 거쳐 이소아밀아세테이트상과 물상내의 페니실린 농도를 측정하였더니 각각 5g/L와 0.2g/L이었다. 이 추출계에 서의 분배계수(partition coefficient)는?
(정답률: 37.5%, 3/8)
  • ① 1
  • ② 2
  • ③ 10
  • ④ 25

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76. 알코올 발효시 동시분리 기술을 이용하면 알코올의 생산성이 증가한다. 알코올이 미생물 생장에 미치는 영향이 다음 식을 따른다고 하면 알코올 농도가 10g/L일 때 세포 생장 속도는 알코올 농도가 50g/L일 때 세포생장 속도의 몇 배인가? [단, μ는 세포생장속도, μmax는 최대 생장속도, C는 배지 내의 알코올의 농도(g/L)이다.]
(정답률: 55.56%, 5/9)
  • ① 0.2배
  • ② 2배
  • ③ 3배
  • ④ 5배

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77. α-아미노산의 α-탄소에 일반적으로 결합되어 있는 기능기가 아닌 것은?
(정답률: 62.5%, 5/8)
  • ① -NH2
  • ② -H
  • ③ -SH
  • ④ -COOH

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78. 다음의 생물기초물질 중 물에 녹지 않는 소수성을 띤 생체물질로서 세포막과 같은 비수성 생체계에 특히 많이 검출되는 것은?
(정답률: 100%, 8/8)
  • ① 지질(lipids)
  • ② 탄수화물(carbohydrates)
  • ③ 단백질(proteins)
  • ④ 핵산(nucleic acids)

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79. 다음 중 전분액화효소에 의해 절단되는 결합으로 포도당 분자가 아밀로오스를 이루는 결합에 해당하는 것은?
(정답률: 12.5%, 1/8)
  • ① α-1,4 glycosidic 결합
  • ② α-1,6 glycosidic 결합
  • ③ β-1,4 glycosidic 결합
  • ④ β-1,6 glycosidic 결합

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80. 발효공정과 분리공정을 결합하는 것과 같은 생물공정 결합의 장점이 아닌 것은?
(정답률: 37.5%, 3/8)
  • ① 생성물 저해를 감소시켜 반응속도 증가
  • ② 원하는 생성물에 대한 향상된 선택성
  • ③ 원래 세포외 생성물을 세포내 생성물로 전환
  • ④ 생성물의 변성방지

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5과목 : 생물공학개론
81. pKa1 = 2.34, pKa2 = 9.6인 아미노산의 등전점은?
(정답률: 80%, 8/10)
  • ① 2.34
  • ② 5.97
  • ③ 9.6
  • ④ 11.94

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82. 포도당을 이용한 알코올 발효가 다음과 같이 진행될 때 포도당 180g으로 생성되는 알코올의 양은 몇 g인가?
(정답률: 37.5%, 3/8)
  • ① 24
  • ② 46
  • ③ 88
  • ④ 92

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83. 공기의 조성이 mol 퍼센트로 질소 78.2%, 산소 19.2%, 이산화탄소 2.6% 일 때 공기의 평균분자량은 약 얼마인가?
(정답률: 57.14%, 4/7)
  • ① 22.4
  • ② 25
  • ③ 29
  • ④ 32

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84. 10-2N NaOH 수용액의 pH는?
(정답률: 50%, 4/8)
  • ① 2
  • ② 8
  • ③ 12
  • ④ 13

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85. 비성장속도(specific growth rate)가 1.386/day 일 때 이 세포의 배가시간(double time)은?
(정답률: 37.5%, 3/8)
  • ① 0.5day
  • ② 1.0day
  • ③ 1.5day
  • ④ 2.0day

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86. 1기압 25℃에서 물에 용해되는 최고 산소량은 약 몇 mg/L 인가?
(정답률: 55.56%, 5/9)
  • ① 0.0814
  • ② 0.814
  • ③ 8.14
  • ④ 81.4

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87. 절대압에 대한 설명으로 옳은 것은?
(정답률: 37.5%, 3/8)
  • ① 게이지로 측정한 압력
  • ② 게이지압과 대기압의 차
  • ③ 게이지압과 대기압의 합
  • ④ 절대 온도와 압력과의 합

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88. 자연대류가 있는 경우의 Nusselt 수에 대한 영향이 큰 무차원수에 해당 하는것은?
(정답률: 33.33%, 3/9)
  • ① Peclet 수
  • ② Graetz 수
  • ③ Prandtl 수
  • ④ Grashof 수

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89. 순수한 에탄올의 밀도는 0.789g/ml 일 때 순수한 에탄올의 몰농도는 약 얼마인가?
(정답률: 10%, 1/10)
  • ① 17.2M
  • ② 27.2M
  • ③ 37.3M
  • ④ 47. 4M

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90. 압력강하를 일정하게 유지하는데 필요한 유로의 면적 변화를 측정하여 유량을 구하는 기구는?
(정답률: 50%, 6/12)
  • ① 벤튜리미터
  • ② 오리피스미터
  • ③ 로터미터
  • ④ 피토관

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91. 다음과 같이 성장이 기질 저해를 받는 미생물이 보일 수 있는 비성장속도의 최대값은? [단, μ는 비성장속도(hr-1), [S]는 기질농도(g/L)이다.]
(정답률: 44.44%, 4/9)
  • ① 0.1hr-1
  • ② 0.15hr-1
  • ③ 0.2hr-1
  • ④ 0.3hr-1

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92. 멸균공정에 있어서 주어진 온도에서 살아있는 세포나 포자의 수를 원래 숫자의 10%로 줄이는데 필요한 시간을 나타내는 것은?
(정답률: 66.67%, 6/9)
  • ① L value
  • ② Z value
  • ③ F0 Value
  • ④ D value

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93. 약사법에 의하면 제조관리 부서 책임자가 관리해야 할 사항이 아닌 것은?
(정답률: 77.78%, 7/9)
  • ① 제품 시험 분석에 관한 시험지시서 작성 및 시험 진행 상황 점검·확인
  • ② 제품표준서, 제조관기기준서 및 제조위생관리기준서 비치·운영
  • ③ 제조지시서 작성 및 작업 진행 점검·확인
  • ④ 원료·자재 및 완제품의 보관관리 담당자 지정

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94. 약사법에 의하면 관계법령에 규정된 것을 제외하고는 모든 업무처리에 관한 기록을 유효기한 또는 사용기한 만료 후 몇 년간 보관해야 하는가?
(정답률: 33.33%, 3/9)
  • ① 1년
  • ② 2년
  • ③ 3년
  • ④ 5년

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95. 다음 중 비어(Beer)의 법칙은? (단, A는 흡광도, ɛ는 몰흡광계수, c는 용액의 농도, L은 셀의 길이, T는 투과도를 나타낸다.)
(정답률: 66.67%, 6/9)
  • ① T = ɛx c x L
  • ② A = ɛx c x L
  • ③ A = ɛx L / c
  • ④ T = ɛx L / c

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96. 다음 중 유전자로부터 유전정보를 단백질 합성기구로 전달하는 RNA는?
(정답률: 87.5%, 7/8)
  • ① mRNA
  • ② rRNA
  • ③ tRNA
  • ④ primer RNA

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97. 다음 중 DNA를 구성하는 구성요소가 아닌 것은?
(정답률: 75%, 6/8)
  • ① 인산
  • ② 디옥시리보오스
  • ③ 염기
  • ④ 리보오스

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98. 다음 중 GC(Gas Chromatography)의 장치에서 검출기에 해당 하지 않는 것은?
(정답률: 50%, 4/8)
  • ① TCD(Thermal Conductivity Detector)
  • ② RID(Refractive Index Detector)
  • ③ ECD(Elcetron Capture Detector)
  • ④ FID(Flame Ionization Detector)

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99. 분열시 모든 세포가 20개의 플라스미드를 가지고 있는 경우, 플라스미드 불포함세포가 발생할 확률은 약 얼마인가? (단, 세포분열시 플라스미드가 무작위로 분배된다고 가정한다.)
(정답률: 57.14%, 4/7)
  • ① 9.5 x 10-7
  • ② 1.9 x 10-6
  • ③ 5.28 x 105
  • ④ 1.1 x 106

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100. 벨리데이션(Validation)의 대상 중 4M에 해당하지 않는 것은?
(정답률: 57.14%, 4/7)
  • ① Man
  • ② Market
  • ③ Materials
  • ④ Method

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